Assemblée Générale de l’Interprofession régionale du Veau de l’Aveyron et du Ségala à Baraqueville

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J’ai participé à l’Assemblée générale de l’Interprofession régionale du veau d’Aveyron et du Ségala (IRVA) qui se tenait le jeudi 29 septembre à Baraqueville. L’IRVA rassemble tous les éleveurs et les acteurs engagés à respecter le cahier des charges de l’appellation Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP. L’année 2022 montre des signes très encourageants avec des volumes qui repartent à la hausse après des baisses survenues pendant la crise Covid. Je m’engage à leurs côtés pour la qualité alimentaire et la bonne rémunération du travail paysan.

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